#料理の一覧記事です。

• コーンスターチに代用できるものとできないものとは？スイーツ作りの例も紹介 「コーンスターチがない時に他のもので代用できないの？」「コーンスターチの代用で使ってはいけないものはある？」 普段コーンスターチを利用して料理やスイーツを作っている方の中には、このような悩みもあるのではないでし...

  食育

  2021.11.22

• 豆鼓醤（トウチジャン）とはどんな調味料？使用した料理例も紹介！ 「トウチジャンってどんな味なの？」「トウチジャンは何に使うの？」「トウチジャンを買っても使いきれるかしら？」 この記事ではトウチジャンはどんな味なのかや、どんな料理に使うと美味しくなるのかを始めトウチジャンを長...

  食育

  2021.11.22

• 無洗米にデメリットはある？精米との違いや美味しく炊くポイントを解説 「無洗米を使ってみたいけど、精白米との違いが分からない」「無洗米は精白米と炊き上がりが違うのでは？」このように、無洗米を使ってみたいけど具体的によく分からず、知りたいと思っている人は多いのではないでしょうか。 ...

  食育

  2021.11.22

• 生クリームの種類による賞味期限の違い｜保存のコツや活用法も解説 「生クリームを長持ちさせるには、どうやって保存すれば良いの？」「生クリームのおすすめの使い方を知りたい！」このように、賞味期限が迫ったり、余った生クリームの使い道に悩んだりした経験がある人もいるのではないでしょうか。&n...

  食育

  2021.11.22

• ビーフシチューがおいしくなる隠し味18選！作り方のポイントも紹介 「ビーフシチューを作りたいけど、いつも何か物足りない」「お店で食べるような、濃厚でコクのあるビーフシチューが作りたい」このように、どうしたら美味しいビーフシチューが作れるのか、知りたい人も多いでしょう。 市販の...

  食育

  2021.11.22

• バターは賞味期限切れでも食べられるって本当？保存のポイントも紹介 「バターの賞味期限が切れてしまったけど、いつまでなら食べられる？」「開封したばかりなのにカビが生えてしまった」「すぐに1箱は使いきれない。上手な保存方法が知りたい！」使うつもりで買ったバターの賞味期限が、いつの間にか切れ...

  食育

  2021.11.18

• 薄力粉とは？その他の小麦粉との違いや代用可能かもあわせて紹介 「薄力粉と小麦粉ってどう違うの？」「家に薄力粉しかないんだけど、代用ってできないのかな？」料理のレシピを見ていて、このような疑問を感じたことはありませんか。よく使っているはずの小麦粉でも、意外に知らないことがあるという方...

  食育

  2021.11.18

• シマチョウの下処理方法！美味しい食べ方や焼き方など紹介 「焼肉のメニューにシマチョウってあるけど、いったい何なの？」「家でシマチョウを食べたいけど、シマチョウってどう料理したらいいの？」「シマチョウって脂が多そうだけどカロリーはどれくらいなの？」こんな疑問や悩みを持たれたこと...

  食育

  2021.11.18

• ウスターソースの代用となるもの8選！なくても作れる料理も紹介 「ウスターソースの調味料としての特徴はなに？」「ウスターソースと他のソースには、味に違いがあるの？」「ウスターソースがない場合は、他のソースや調味料でも代用は可能なの？」ウスターソースや他のソースについて、実はあまり詳し...

  食育

  2021.11.18

• ウインナーの賞味期限はいつまで？長持ちさせるための保存方法も解説 ウインナーは、子どものお弁当に取り入れやすい便利な食品です。お弁当に限らず、朝食でも夕食でも、おかずを1品増やしたいときに手軽に利用できるため、冷蔵庫にストックしているというご家庭も多いでしょう。 また、よく使...

  食育

  2021.11.18