#料理・レシピの一覧記事です。

• 味の素の代用として使えるもの11選！調味料としての役割も紹介 「料理しようと思ったら味の素がなかった。ほかのもので代用できる？」「そもそも味の素の成分や役割って何？」普段味の素を使っている方の中には、このような疑問を持つことがあるのではないでしょうか。 本記事では、味の素...

  食育

  2021.12.16

• リボベジに向いているおすすめの野菜15選！育て方のポイントは？ 「こんな野菜はリボベジできるのだろうか」「リボベジを始めたいけれど何を用意すればいいのかわからない」「そもそもリボベジってなんのこと？」 「リボベジ」という言葉を、最近耳にすることが多くなったと感じている方もい...

  食育

  2021.12.09

• 豚肉の消費期限はどのくらいなの？過ぎてしまった際の変化も紹介 「豚肉の消費期限はどのくらいなの？」「消費期限が切れた豚肉は食べられるの？」「長持ちする保存方法は無いの？」このように食品の消費期限や保存方法に悩んでいる方も少なくないでしょう。 本記事では豚肉の消費期限の目安...

  食育

  2021.12.03

• 欧風カレーとは？インドカレーとの違いやおすすめの専門店も紹介 「欧風カレーってどんなカレーなの？」 「欧風カレーを家庭で作ることはできる？」 「本格的な欧風カレーを食べられるお店はある？」   欧風カレーという料理の名前を聞いたことはあっても、具体的にどんなカレーなのか知...

  食育

  2021.12.03

• かぼちゃ29品種の特徴とは？長持ちさせる保存方法もあわせて紹介 「かぼちゃの品種ってどのくらいあるの？」「国内と西洋かぼちゃの違いは？」「それぞれの品種の特徴は？」 かぼちゃは、料理やスイーツにも使いやすい、甘く、美味しい野菜ですが、その種類の多さを知っている方は、あまりい...

  食育

  2021.11.30

• こちとはどんな魚？美味しく味わえる5つの食べ方や捌き方など紹介 「こちはどのような魚なのだろう」「こちという魚は美味しいのかな」このような疑問を持っている方もいるのではないでしょうか。 今回紹介する「こち」という魚は、平たい体をし、海底を這うように生活する海水魚の総称です。...

  食育

  2021.11.30

• 野菜や魚介類などおすすめの天ぷら具材45選｜上手に揚げるコツも解説 天ぷらは幅広い年代に好まれる料理です。野菜や魚介類、肉類などさまざまな具材と相性が良く、多くのバリエーションを楽しむことができます。 しかし、家庭で天ぷらを作ると、定番の具材ばかりになってしまいがちです。そこで...

  食育

  2021.11.25

• 菊菜と春菊の違いとは？保存方法や美味しい食べ方もあわせて解説 寒くなってくるとよく見かける菊菜や春菊は、鍋のお供に欠かせない野菜です。菊菜・春菊と別々の名前で出回ってはいますが、よく似ていて違いがわかりづらいと思ったことはありませんか？ 「菊菜と春菊は似てるけど、見分け方...

  食育

  2021.11.25

• もやしの消費期限が切れても大丈夫なの？傷んでいる時の見分け方も紹介 「もやしって消費期限はどのくらいなの？」「傷んでしまったもやしはどこで見分ければいい？」「そもそも、もやしはどのように保存すれば長持ちするのかわからない」このように、もやしの消費期限や保存方法に悩んでいる方は多いのではな...

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  2021.11.22

• ビーフシチューがおいしくなる隠し味18選！作り方のポイントも紹介 「ビーフシチューを作りたいけど、いつも何か物足りない」「お店で食べるような、濃厚でコクのあるビーフシチューが作りたい」このように、どうしたら美味しいビーフシチューが作れるのか、知りたい人も多いでしょう。 市販の...

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  2021.11.22