食育の一覧記事です。

• 二十四節気『清明』 ４月の１つ目の二十四節気「清明（せいめい）」。2024年の清明は４月4日(４月4日～４月18日)です。では「清明」はどのような季節なのか詳しくご紹介します。■「清明」とは？「清明」とは、すべてのものが清らかで生き生きとし...

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  2024.05.01

• 二十四節気『穀雨』 ４月の２つ目の二十四節気「穀雨（こくう）」。2024年の穀雨は４月19日(４月19日～５月４日)です。では「穀雨」はどのような季節なのか詳しく紹介していきます。 ■「穀雨」とは？春の雨が穀物を潤す季節です。穀雨...

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  2024.05.01

• 季節の親子クッキング 親子でお花見に出かけよう！ 「くるりん★サンド」 春を代表する花と言えば、なんといっても桜ですね。日本を代表する花と言ってもいいでしょう。日本には四季があることで、毎年この時期になると花見をする方で賑わいます。海外の方からも愛される日本の文化の1つですね。今回は花見にピ...

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  2024.05.01

• 季節の親子クッキング
  ホワイトデーにぴったり！
  「さくふわスモア」 3月14日はホワイトデーですね。バレンタインデーのお返しを何にしようか頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。一見、海外の文化のように思われるかもしれませんが、実はホワイトデーは日本独自の文化です。今回はホワイトデ...

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  2024.03.04

• 季節の親子クッキング
  ひな祭りに作ろう！
  「いちごジャムで桜もち」 3月の行事といえば「ひな祭り」。ひな祭りではちらし寿司や桜もち、ひなあられや菱もちなど華やかなものを思い浮かべる方が多いと思います。今回はひな祭りとはどのような行事なのか、またご家庭でも簡単に作ることができ、お子さんも食...

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  2024.03.04

• 季節の親子クッキング
  くるくる巻いて作ろう！棒いなり寿司 2月の行事といえば節分やバレンタインデーがありますが、「初午（はつうま）」という言葉を聞いたことはあるでしょうか。初午とは、いなり寿司をお供えして穀物の豊作を願うお祭りで、昔から大事にされてきた行事の一つです。初午はどの...

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  2024.02.08

• 季節の親子クッキング
  大切な人へ送ろう！
  バレンタインデーレシピ「ココアパルミエ」 2月14日のバレンタインデーは、ハロウィンやクリスマスと同じく海外由来のイベントのひとつです。この時期が近づくと、街はかわいらしいチョコレートやおしゃれなお菓子などで華やぎ、歩いているだけで自然と気分が上がりますね。今回...

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  2024.02.08

• 季節の親子クッキング
  餅が大変身！餅もちドーナツ 雑煮や鏡開きなど、1月の行事には餅がつきものですね。正月といえば餅を思い浮かべる方も多いと思いますが、どうして正月＝餅なのか、ご存じでしょうか？今回は、正月と餅についてのお話のあとに、餅を使った意外なおやつをご紹介します...

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  2024.01.12

• 季節の親子クッキング
  子どもと一緒に七草を食べよう！
  「七草入りみぞれ煮」 正月ではおせちや雑煮だけでなく、てんぷらや寿司、すき焼きや焼き肉など、様々なごちそうを食べるご家庭も多いと思います。正月が終わるとやってくる「人日の節供」。正月で疲れた胃を休めるために『七草粥』を食べると習わしは聞いたこ...

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  2024.01.12

• 季節の親子クッキング
  みんなで食べよう！ぎゅうぎゅうチーズフォンデュ 寒くなってきたこの季節、みんなで囲むといえば「鍋」が定番ですが、今年は「鍋」と同じく様々な食材を楽しみながら、お子さんには欠かせないカルシウムが摂れる「チーズフォンデュ」はいかがですか？チーズフォンデュといえばフォンデュ...

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  2023.12.04