#料理・レシピの一覧記事です。

• レタスに多く含まれている栄養素6つ｜品種やおすすめの食べ方についても解説 スーパーなどで頻繁に目にするレタスは食べやすいけれども、栄養があまり多そうではないから、積極的には食べないといった方も多いのではないでしょうか。 確かにレタスの大部分は水分で占められていますが、それ以外にもわた...

  食育

  2021.11.22

• 無洗米にデメリットはある？精米との違いや美味しく炊くポイントを解説 「無洗米を使ってみたいけど、精白米との違いが分からない」「無洗米は精白米と炊き上がりが違うのでは？」このように、無洗米を使ってみたいけど具体的によく分からず、知りたいと思っている人は多いのではないでしょうか。 ...

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  2021.11.22

• ウスターソースの代用となるもの8選！なくても作れる料理も紹介 「ウスターソースの調味料としての特徴はなに？」「ウスターソースと他のソースには、味に違いがあるの？」「ウスターソースがない場合は、他のソースや調味料でも代用は可能なの？」ウスターソースや他のソースについて、実はあまり詳し...

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  2021.11.18

• ウインナーの賞味期限はいつまで？長持ちさせるための保存方法も解説 ウインナーは、子どものお弁当に取り入れやすい便利な食品です。お弁当に限らず、朝食でも夕食でも、おかずを1品増やしたいときに手軽に利用できるため、冷蔵庫にストックしているというご家庭も多いでしょう。 また、よく使...

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  2021.11.18

• バターは賞味期限切れでも食べられるって本当？保存のポイントも紹介 「バターの賞味期限が切れてしまったけど、いつまでなら食べられる？」「開封したばかりなのにカビが生えてしまった」「すぐに1箱は使いきれない。上手な保存方法が知りたい！」使うつもりで買ったバターの賞味期限が、いつの間にか切れ...

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  2021.11.18

• 薄力粉とは？その他の小麦粉との違いや代用可能かもあわせて紹介 「薄力粉と小麦粉ってどう違うの？」「家に薄力粉しかないんだけど、代用ってできないのかな？」料理のレシピを見ていて、このような疑問を感じたことはありませんか。よく使っているはずの小麦粉でも、意外に知らないことがあるという方...

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  2021.11.18

• シマチョウの下処理方法！美味しい食べ方や焼き方など紹介 「焼肉のメニューにシマチョウってあるけど、いったい何なの？」「家でシマチョウを食べたいけど、シマチョウってどう料理したらいいの？」「シマチョウって脂が多そうだけどカロリーはどれくらいなの？」こんな疑問や悩みを持たれたこと...

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  2021.11.18

• 鶏ガラスープの素がないときに使える代用品13選！向いていない調味料も紹介 調味料のひとつでもある鶏ガラスープの素は、便利で欠かせない調味料でしょう。あらゆる料理に活用でき、味が物足りないときには旨味を足してくれます。毎日の料理の中で使っている方も多いのではないでしょうか。 鶏ガラスー...

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  2021.11.16

• オイスターソースとウスターソースの違いとは？はちみつを使った代用方法も解説 「オイスターソースを使用するレシピだけど、ウスターソースでも大丈夫？」「オイスターソースがなくても料理の味付けはできるの？」「ウスターソースとオイスターソースの使い分け方が分からない！」 オイスターソースとウス...

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  2021.11.16

• コンスターチとは？代用できる材料や片栗粉との違いもあわせて紹介 「レシピの材料で時々見かける、コンスターチってなに？」「コンスターチなんて家にないけど、他の材料で代用して良いの？」「コンスターチと片栗粉の違いはなに？」 このような疑問をお持ちの方はいないでしょうか。お菓子の...

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  2021.11.16