離乳食に鮭を食べさせていいのはいつから?注意点や冷凍保存のポイントも紹介
育児
2022.01.04
目次
「離乳食をはじめたけど、鮭はいつごろ食べさせたらいい?」
「鮭を食べさせたらアレルギーがでる可能性はある?」
「離乳食の鮭は、調理したあと冷凍保存できる?」
離乳食を開始したものの、たくさんある食材の特徴を把握して献立を考えたり調理したりするのは大変なことでしょう。
本記事では、離乳食で鮭を食べさせ始めるタイミングや、食べさせるときの注意点などを紹介します。
この記事を読むことで、鮭についての知識をつけて注意点を把握することができ、安心して鮭を調理できるでしょう。また、便利な冷凍保存方法について知ることもできます。
離乳食の鮭の食べさせ方でお悩みの方は、ぜひチェックしてみてください。
▼この記事を読んだ方はこんな記事も読んでいます。
鮭はいつから離乳食で食べさせても良い?
鮭は離乳食中期から食べさせると良いでしょう。
魚を食べさせる目安として、白身魚は離乳食開始1ヶ月ごろ(生後5・6ヶ月)以降、赤身魚は離乳食中期(生後7・8ヶ月)以降、青魚は離乳食後期(生後9~11ヶ月)以降とされています。
鮭は分類としては白身魚ですが、脂が少しあるため離乳食中期(生後7・8ヶ月)ごろがおすすめです。
出典:離乳食について|酒田市公式ウェブサイト
参照:http://www.city.sakata.lg.jp/kenko/kenko/eiyo_syokuseikatsu/rinyuusyokunituite.html
鮭ってどんな魚?
産卵で川を遡上するため川魚のイメージがある鮭ですが、実は海水魚です。
種類も様々で、成長が早く海での養殖に向いている銀鮭や、アラスカやロシアなどからの輸入されることが多い紅鮭などがあります。
鮭の身は白くありませんが、白身魚に分類されます。身が赤やオレンジに見えるのは抗酸化作用があるアスタキサンチンという色素の影響です。鮭にはアニサキスなどの寄生虫がいる場合があるため、加熱して食べるようにしましょう。
出典:サケは赤身の魚ですか。|農林水産省
参照:https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1203/03.html
鮭とサーモンの違いは?
鮭とサーモンは、近しい品種ではありますが別の魚です。
サーモンとは鮭ではなく養殖されたマスで、スーパーなどで見かけるサーモントラウトはニジマスを海で養殖したもの、アトランティックサーモン(タイセイヨウサケ)は海外で養殖されたものです。
離乳食で鮭を食べさせるときの6つの注意点
離乳食で鮭を食べさせるときの注意点を6つ紹介します。
身近な食材の鮭は、生魚だけでなく加工品も多くあります。便利に使える反面、気をつけた方が良いポイントもあるため、注意点を把握して調理しましょう。
- ・アレルギーに注意する
- ・慣れるまでは生鮭を選ぶ
- ・お刺身のサーモンは離乳食後期以降に食べさせる
- ・鮭フレークは幼児期まで待つ
- ・鮭の缶詰めは湯通しする
- ・大人の分を取り分ける場合は塩分の少ない部分を与える
1:アレルギーに注意する
関連記事一覧
-
叱ると怒るの違い ポイント5つ 親が子供を叱ると怒るの違いは重要な親子コミュニケーションの一部で、以下のようにいくつかの主要なポイントで区別することができます。目的叱ることは主に教育的な目的があります。子供の間違った行動を正し、正しい行動を学ばせること...
育児
2023.07.31
-
今が旬!「きのこ」を味わおう 準備も簡単!きのこの食育きのこは手で簡単にほぐすことができるので、1歳のお子さんから「食材に触る」体験ができます。一般的なきのこは通年手に入るものなので、単独で使っても秋らしさを感じることは難しいかもしれませんが、いろい...
育児
2022.10.13
-
懐かしの給食の味をご家庭で!「きな粉揚げパン」 揚げパンの始まり揚げパンは昭和27年、東京の大田区の小学校で生まれました。風邪で学校を休んだ生徒に栄養をつけてもらおうと、残ったパンで作ったことがきっかけといわれています。現在では衛生的な側面から休んだ生徒に給食を届ける...
育児
2022.10.13
-
子供への愛情表現が苦手のままだとどうなる?愛情不足が及ぼす影響や克服法を解説 「子供への愛情が不足していると将来どうなる?」「愛情表現が苦手で子供に愛情が伝わっているか不安」「苦手な愛情表現を克服する方法が知りたい」子供の愛情不足が将来にどのような影響を及ぼすのか知りたいひともいるのではないでしょ...
育児
2022.09.29
-
母親が娘を苦手なのは普通?関係性が悪くなった理由やアドバイスも解説 「娘と接するのがなぜこんなにムカつくの?」「娘の態度や言い方が苦手で不安になってきた」「娘と関係をよくしたいけれど、対応するのが辛い」このように、可愛いはずの子供が成長するにつれて、苦手に感じるようになる母親は少なくあり...
育児
2022.09.29