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太白ごま油ってなに?特徴や効能とあわせて違いについてもご紹介

太白ごま油ってなに?特徴や効能とあわせて違いについてもご紹介

メーカー商品名特徴
竹本油脂株式会社 マルホン 太白胡麻油生のごまを絞る圧搾製法により、ごま独特の香りや風味がせず、ごま本来のコクや、すっきりとした後味があります。
九鬼産業株式会社九鬼 太白純正胡麻油低温圧搾法でごまを煎らずに作られた、純度の高いごま油で、クセの少ない日本人好みといえる風味です。
有限会社油茂油茂製油の玉絞め一番搾りごま油玉絞めという伝統的な技法を用いて、丁寧に製造された贅沢なごま油で、とても豊かな香りがして、無添加の体に優しいごま油です。

1:竹本油脂株式会社 「マルホン 太白胡麻油」

竹本油脂株式会社「マルホン 太白胡麻油」は、太白ごま油の代表的な商品です。時間をかけて生のごまを絞る圧搾製法により、ごま独特の香りや風味がせず、しっかりとした旨味があるのが大きな特徴です。また、ごま本来のコクやすっきりとした後味があります。

 

クセがなく味が美味しいというだけなく、美容や健康にも良いというのがとても魅力的なごま油です。

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2:九鬼産業株式会社 「九鬼 太白純正胡麻油」

九鬼産業株式会社「九鬼 太白純正胡麻油」は、低温圧搾法で、ごまを煎らずに作られた、純度の高いごま油です。

 

ごま特有の香りはなく、旨味がしっかりとあります。クセがないため、サラダ油やオリーブオイルの代用として使いたい方には特におすすめです。

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3:有限会社油茂 「油茂製油の玉絞め一番搾りごま油 450g」

有限会社油茂「油茂製油の玉絞め一番搾りごま油 450g」は、石臼で時間をかけて絞りとり、玉絞めという伝統的な技法を用いて、丁寧に製造された贅沢な逸品です。

 

化学調味料や添加物を使用していないため、健康志向の方におすすめのごま油になっています。


 

太白ごま油の特徴を知りおいしく食べよう

太白ごま油が、他のごま油と比べても優れている効能があり、魅力的なごま油であるということを説明しました。太白ごま油はクセがないため、ごま油特有の風味が苦手という方でもおすすめです。

 

太白ごま油の特徴を知ったうえで食べると、よりその美味しさを感じられるでしょう。

 

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