カロリーが低い寿司のネタとは？太りにくいといわれる食べ方についても紹介

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食育

2021.11.30

寿司以外のカロリーが低いもの

日本の伝統的な食文化である一汁三菜のスタイルにならい、寿司だけではなく汁物や副菜と合わせて摂ることで食事のバランスがよくなります。

寿司と相性の良い副菜や汁物のカロリーの低いものには、茶碗蒸しやお吸い物があります。代表的な寿司と相性の良い、副菜と汁物のカロリーと特徴を紹介していきます。

茶碗蒸しやお吸い物は、寿司とセットで提供されることの多い副菜と汁物です。具材に季節の食材をとりいれることで、旬の味覚が楽しめます。カロリーは茶碗蒸しが1人前約142カロリーで、お吸い物が1杯約15カロリーです。

ガリは魚の生臭さを消す効果があり、お口直しとして寿司の副菜として親しまれています。カロリーは箸ひとつまみで10カロリー程度なうえ、しょうがの辛味成分が殺菌効果と消臭効果があるため、魚と相性の良い低カロリーの副菜といえます。

出典：しょうがは身体を温める効果があるそうですが、どのような成分が働いているのですか。｜農林水産省
参照：https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1811/01.html

1貫のカロリーが低い寿司ネタでも、一人前（10貫～12貫）以上食べてしまうと、カロリーの取り過ぎだといえます。回転寿司ならネタの種類を変えて、5皿を目安に食べるとよいでしょう。カロリー一覧を参考にして、カロリーが低い寿司ネタをおいしく楽しんでください。

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