定番から意外なものまでおすすめカレートッピング26選

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定番から意外なものまでおすすめカレートッピング26選｜隠し味になる調味料も紹介

食育

2021.11.30

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「子供に人気のカレーだけど、いつも同じじゃなくて変化を付けたい」
「子供に野菜を食べて欲しいけど、カレーのときにどうすれば野菜を食べてもらえるかな？」
「見た目にもきれいに盛り付けできる、カレーのトッピングってないの？」

カレーは子供から大人まで幅広く人気のメニューですが、なかなか味や具材の変化が付けづらくてお困りの方も多いのではないでしょうか。

本記事では、カレーによく合う定番の野菜や肉をはじめ、意外なものまで、様々なカレートッピングを紹介します。

この記事を読むことで、家庭で食べるいつものカレーを簡単にアレンジできるだけではなく、栄養バランスや見た目もアップできるでしょう。

自宅でのカレーメニューをより楽しみたい方は、是非この記事をチェックしてみてください。

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カレーに合う食材とは？

子供から大人まで幅広く人気なカレーですが、何度も食べるとマンネリ化してしまうことがあるでしょう。そんなときには、トッピングで変化を付けてみてはいかがでしょうか。

カレーには玉ねぎや人参、じゃがいもなど「定番」と言われる食材がありますが、それ以外にも数多くの食材が使われます。組み合わせ次第で様々なバリエーションを作り出せるのが、「カレーの魅力」と言えるでしょう。

もともとカレーに野菜は入っているものですが、カラフルな野菜をトッピングすることで、見た目にも変化をつけられます。さらに、野菜をプラスすることで栄養バランスを向上できるためおすすめです。

トッピングが豊富なカレーチェーン店でも、ほうれん草、やさい、なす、オクラ山芋、コーンといった野菜系のトッピングが用意されています。

酸味のあるトマトは、カレーの辛さを和らげてくれるトッピングです。大き目に切ってルーに混ぜても、スライスして生のままカレーに乗せても良いでしょう。

また、ミニトマトの場合は塩を振ってオーブンで焼くと甘みが増すため、酸味が苦手な方にもおすすめです。

オクラのトッピングは、カレーに緑の彩りと食感の楽しみを加えてくれます。オクラは、あらかじめ1分程度ゆでると、やわらかすぎず固すぎず、ちょうど良い固さになります。

オクラのプチプチとした粘り気のある食感を楽しむためには、ゆでる前の下ごしらえが重要です。オクラのヘタとガクを取り除き、オクラの表面を塩でまぶしてうぶ毛をこすり取り、最後に水洗いしましょう。