食育の一覧記事です。

• コーンスターチに代用できるものとできないものとは？スイーツ作りの例も紹介 「コーンスターチがない時に他のもので代用できないの？」「コーンスターチの代用で使ってはいけないものはある？」 普段コーンスターチを利用して料理やスイーツを作っている方の中には、このような悩みもあるのではないでし...

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  2021.11.22

• 無洗米にデメリットはある？精米との違いや美味しく炊くポイントを解説 「無洗米を使ってみたいけど、精白米との違いが分からない」「無洗米は精白米と炊き上がりが違うのでは？」このように、無洗米を使ってみたいけど具体的によく分からず、知りたいと思っている人は多いのではないでしょうか。 ...

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  2021.11.22

• 豆鼓醤（トウチジャン）とはどんな調味料？使用した料理例も紹介！ 「トウチジャンってどんな味なの？」「トウチジャンは何に使うの？」「トウチジャンを買っても使いきれるかしら？」 この記事ではトウチジャンはどんな味なのかや、どんな料理に使うと美味しくなるのかを始めトウチジャンを長...

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  2021.11.22

• 生クリームの種類による賞味期限の違い｜保存のコツや活用法も解説 「生クリームを長持ちさせるには、どうやって保存すれば良いの？」「生クリームのおすすめの使い方を知りたい！」このように、賞味期限が迫ったり、余った生クリームの使い道に悩んだりした経験がある人もいるのではないでしょうか。&n...

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  2021.11.22

• ビーフシチューがおいしくなる隠し味18選！作り方のポイントも紹介 「ビーフシチューを作りたいけど、いつも何か物足りない」「お店で食べるような、濃厚でコクのあるビーフシチューが作りたい」このように、どうしたら美味しいビーフシチューが作れるのか、知りたい人も多いでしょう。 市販の...

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  2021.11.22

• 梅シロップに生えるカビの種類とは？原因や対処法と楽しみ方も紹介 「どうすればカビを生やさずに梅シロップを作れるの？」「万が一、梅シロップにカビが生えた場合は、どう対処すれば良い？」「梅シロップの楽しみ方を知りたい」このように、自宅で作る梅シロップについてさまざまな悩みや疑問を抱いてい...

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  2021.11.22

• ブロッコリーにつく虫や汚れを落とす方法とは？保存の仕方も紹介 ブロッコリーはお弁当の彩りやスープなどによく使うおなじみの野菜です。食べる機会が多いブロッコリーですが、その入り組んだ形からきれいに洗わないと見えないところに虫やほこりなどが潜んでいる可能性があります。 ブロッ...

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  2021.11.22

• 家での焼肉におすすめの具材38選！定番から変わり種まで紹介 家庭で焼き肉をすると好きな具材をお腹いっぱいゆっくり食べられます。しかし、家庭で焼き肉をするときにいつも同じ具材になっていませんか？ 焼肉をするといつも同じ具材になってしまうため具材を変えたいと思っているものの...

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  2021.11.22

• バターは賞味期限切れでも食べられるって本当？保存のポイントも紹介 「バターの賞味期限が切れてしまったけど、いつまでなら食べられる？」「開封したばかりなのにカビが生えてしまった」「すぐに1箱は使いきれない。上手な保存方法が知りたい！」使うつもりで買ったバターの賞味期限が、いつの間にか切れ...

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  2021.11.18

• 薄力粉とは？その他の小麦粉との違いや代用可能かもあわせて紹介 「薄力粉と小麦粉ってどう違うの？」「家に薄力粉しかないんだけど、代用ってできないのかな？」料理のレシピを見ていて、このような疑問を感じたことはありませんか。よく使っているはずの小麦粉でも、意外に知らないことがあるという方...

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  2021.11.18