太白ごま油ってなに？特徴や効能とあわせて違いについてもご紹介

ホーム >

食育

2021.12.09

「太白ごま油ってどんな特徴があるの？」
「太白ごま油は、普通のごま油とどんな違いがあるの？」
「太白ごま油の市販品にはどんな商品があるの？」

家庭でよく使われている「ごま油」ですが、単に「ごま油」といっても、黒ごま油、白ごま油、純正ごま油などいろいろな種類の「ごま油」があります。

しかし「ごま油」の中で、「太白ごま油」のことを詳しくは知らないという人は少なくありません。

本記事では、この「太白ごま油」にはどんな特徴があるのか、また、その効能や活用方法、市販品の説明など「太白ごま油」に関する様々なことを紹介しています。

これを読めば「太白ごま油」を知らない方も、「太白ごま油」の持つたくさんの魅力が分かり活用することができるでしょう。

▼この記事を読んだ方はこんな記事も読んでいます。

オイスターソースがないときの代用レシピ9選｜その他のおすすめアイデアも紹介

太白ごま油ってなに？

「太白ごま油」は、ごま油独特のクセがなく、それでいて旨味をしっかりと感じられるごま油です。

クセがないことで、普通のサラダ油のように炒め物や揚げ物の揚げ油として料理にも使うことができ、とても便利な油といえます。したがって、一般的な他のごま油と比べて、より幅広く活用することができるでしょう。

ここでは、代表的な3種類のごま油を紹介します。同じごま油でもそれぞれ風味や旨味も違います。どのような特徴を持っているかを知ることで、実際に料理などに使い、お気に入りのごま油が見つかるでしょう。